Martin

About Martin

This author has not yet filled in any details.
So far Martin has created 2 blog entries.

Neue Kurstermine für Frühjahr 2020

Hier sind die neuen Kurstermine für Frühjahr 2020 in der Lernwerkstatt! Neu, wir konnten Jens Schlünzen von Whiskyle für ein gemeinsames Tasting Whisky & Schokolade begeistern, wir bieten mit der "Schokoladenreise" einen tollen und leckeren Nachmittag durch die Welt der Schokolade und ein neuer Kurs "Schokolade temperieren", dort [...]

Neue Kurstermine für Frühjahr 20202019-10-15T16:30:37+01:00

Geschafft!!! Schokoladen Sommelière 2019

Endlich darf ich den Titel Schokoladen Sommelière 2019 tragen! Nach einem halben Jahr Ausbildung an der Akademie des deutschen Bäckerhandwerks und der Chocolate Academy in Köln habe ich die Prüfung dort abgelegt. Die Ausbildung hat mich in die Thematik Schokolade noch tiefer eintauchen lassen; so gab es Unmengen [...]

Geschafft!!! Schokoladen Sommelière 20192019-09-11T11:38:33+01:00