Geschafft!!! Schokoladen Sommelière 2019

Endlich darf ich den Titel Schokoladen Sommelière 2019 tragen! Nach einem halben Jahr Ausbildung an der Akademie des deutschen Bäckerhandwerks und der Chocolate Academy in Köln habe ich die Prüfung dort abgelegt. Die Ausbildung hat mich in die Thematik Schokolade noch tiefer eintauchen lassen; so gab es Unmengen [...]