Genußwelt in der LERNWERKSTATT: eine Reise durch die Welt der Schokolade.
Lehrreiche und schmackhafte Stunden durch die Welt der Schokolade. Lassen Sie sich von Konditormeisterin und Schokoladen-Sommelière Corinna Fleißer durch die Geschichte, Verarbeitung und Geschmackswelt der „Speise der Götter“ führen. Der Kurs eignet sich perfekt um einen gemütlichen und informativen Abend mit Gleichgesinnten, Freunden oder Kollegen zu verbringen. Es werden verschiedene Arten von Schokolade gereicht, von Tafelschokolade, Pralinen, gewürzte Schokoladen, Trinkschokolade u.m. mit den dazu gehörenden Informationen der einzelnen Herkunftsländer.
Ablauf:
Anschauliche Reise durch die Geschichte der Schokolade, Herstellung und Verarbeitung
-Vorstellung einzelner Plantagen und entsprechenden Schokoladen
-Sensorik: gemeinsames „Herausschmecken“ der einzelnen Aromen
Kursdauer: ca.2,5 Stunden 49,00 €/Persmax. 18 Teilnehmer
Termine bitte der Tabelle in der Rubrik LERNWERKSTATT entnehmen